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Cafe Ibiza


エツのCafe blogです♪
本日のランチ&手作りケーキ&パフェをご紹介♪
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    イチゴタルト☆彡
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      NCM_1077.JPG
      カスタードクリームの材料








      卵黄    一個
      砂糖    50グラム
      薄力粉   18グラム
      牛乳    1カップ(200)
      バニラオイル 少々



      ボウルに卵黄、砂糖、薄力粉入れて牛乳を少し加えて泡立て器で



      混ぜる混ぜる混ぜる混ぜるぐるぐる




      粉っぽさなくなったら残りの牛乳も入れてしまってはぐるぐる混ぜ混ぜ




      こし器を通して鍋に移して



      ゴムベラでかき混ぜながら中火にかける。



      全体がぶくぶくいって沸騰したら




      火を止めてバニラオイルを加えて混ぜる。




      ちなみにエツはバニラエッセンス使用
       




      容器に流し入れて表面に膜ができないようにラップを、はりつけて





      冷ます。出来上がり(」・e・)」オツカレー!!




      めっちゃ簡単びっくり簡単!





      そして冷ましたタルト生地にイチゴジャムを塗ってカスタードクリームのせてイチゴ飾り生クリーム




      まぁ、後はお好きに飾りしたりジャムかけてみたり塗らんなら塗らないし、生クリームすかんならせんどけばいーし



      エツうるさい(笑)
      (´゜ω゜):;*.':;ブッ



      完成ヽ(^0^)ノ
      おためしあれ!!
      ε(*´・ω・)з゛βуё βуё"ε(・ω・`*)з

      |17:04| - | comments(0) | trackbacks(0) | posted by ETSU - -
      タルト生地
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        2012-12-23-16-09-59_deco.jpg
        先日のXmasパーティーでケーキ担当だったんだけど



        大好きなイチゴタルト作ってみました




        イチゴタルトのタルト生地って
        なんか、




        めんどくさくね?(笑)
        '`,、'`,、'`(´∀`)'`,、'`,、'`





        っておもわない?(笑)
        `;:゛;`;・(゜ε゜ )ブッ!!ww
        思わない人は思わないね!!
        '`,、'`,、'`(´∀`)'`,、'`,、'`





        普通は、型に敷き込み二度焼きするのが一般的なタルトらしいですが



        んなことはせずとりあえず焼きます!!




        材料



        バター  75グラム


        粉砂糖  50グラム
        塩    ひとつまみ
        卵黄   一個
        牛乳   小さじ2
        レモン汁 小さじ1/2
        薄力粉  125グラム
          


        バターやわらかくして粉砂糖、塩、卵黄加えて混ぜる


        牛乳を混ぜるレモン汁を混ぜる


        薄力粉を一度にふるい入れて粉っぽさなくなるまで混ぜる



        生地をラップに包んで冷蔵庫で一時間ほど寝せる



        ε(●'-')з†.。*・☆☆・*。.†ε('-'●)з



        クッキングシートの上に生地をのせて円形にのばして周囲に模様をつける



        せんでもえけーどしたが可愛い!



        表面にはフォークで穴をむらなくあける。




        プスプス刺してみて(笑)



        180℃のオーブンで10分焼いて



        170℃に下げて又10分焼く。



        キツネ色になるまで焼く♪




        タルト生地完成(」・e・)」オツカレー!!
        |16:47| - | comments(0) | trackbacks(0) | posted by ETSU - -
        スノーボール☆彡
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          NCM_1065.JPG
          ひさしぶりのblog(^^;)



          12月25日(火)今日は
          Xmas☆彡



          皆様素敵なXmas☆彡
          過ごしてらっしゃいますか?



          我が家もXmasイブイブもXmasイブも
          連続パーティー♪(笑)



          Facebookのとおり(笑)
          ドンチャン騒ぎです。
          `;:゛;`;・(゜ε゜ )ブッ!!ww




          でもやはりみんなですごすのは楽しい
          .。*゜+.*.。(最´∀`高)゜+..。*゜+





          んで、最近



          クッキー作る機会が沢山ありましてプレゼントとか色々



          やっぱり手作りクッキーは美味しいね!!




          昔はクッキー沢山焼いて店頭に並んでたんだけどまたしてみるかなぁ♪





          今日も皆様にとって素敵なXmas☆彡
          で、ありますよーに☆彡




          HAPPYHAPPY〜♪Xmas☆彡
          |16:34| - | comments(0) | trackbacks(0) | posted by ETSU - -
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